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烤香馍片又叫馍干（香馍片），是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制（油炸）而成的 休闲小食品招商话术，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味*特、老少皆益的大众休闲食品。

馍片可以加入不同的辅料和配比制作， 可生产淡、咸、甜风味不同的产品. 其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐等. 甜味可分为:奶油、巧克力、水果、夹心、胡萝卜、蔬菜等 .并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样，营养丰富 较新休闲小食品招商，色、香、味诱人，酥脆可口，方便实惠，迎合了现代人的消费时尚 。

（6）番茄味烤馍片 番茄浆3 kg、小麦面粉7 kg、**老酵母少许、水适量。

以上配方的发酵工艺，可按照传统的方式先发酵后加辅料，也可以先与辅料混合后一起发酵 小食品招商，建议采用**自发老酵母，不要采用化学膨松剂。真空微波技术在烤馍片中很适用。2. 加工设备

微波是频率以300 MHz~300 GMHz的电磁波，其方向和大小随时间作用期而变化 品牌小食品招商 代理，微波与原料直接作用，原料中所含水强烈吸引微波物质，在微波作用下，其极性取向随着外电磁场的变化，使水分子急剧摩擦、碰撞，产生热化的一系列过程即为微波加热过程